Gastronomie

Sachant allier passion et savoir-faire, Jacqueline Dalais et son nouveau Chef Exécutif, Dominique Arsenius, présentent leur nouvelle carte hivernale. L’équipe de La Clef des Champs ne cesse de se réinventer et de repousser les limites de la créativité pour faire… En lire plus »

Déguster un excellent café. Manger une délicieuse pâtisserie. Le tout, en attendant son avion. Cela ne relève plus d’un désir lointain mais bel et bien du réel avec l’ouverture de Café LUX* à l’aéroport international, Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR). Après… En lire plus »

Jonathan Manique, 23 ans, a fait ses débuts dans l’hôtellerie en tant que commis serveur. Deux ans plus tard, il s’est vu promu chef de rang au restaurant italien du Royal Palm. Fait encore plus étonnant, ce jeune homme n’a… En lire plus »

Aujourd’hui âgé de 25 ans, Lindo Sans-Souci est assistant cuisinier à l’hôtel Trou-aux-Biches Resort & Spa. Pourtant, ce jeune homme a quitté l’école en 5eme année du primaire. Ensuite, il a erré dans les rues. Son salut il le doit… En lire plus »

Constance Hotels and Resorts, Belle Mare, 28 janvier 2016. Et de deux pour Pascal Curpanen. Après avoir remporté le World Class Mauritius 2015, cet Assistant Outlet Manager au Constance Belle Mare Plage se retrouve cette année encore à la première… En lire plus »