Gastronomie

Sublimer les produits du terroir et adopter une approche moderne et saine de la gastronomie mauricienne ! « The SALT Cookbook », livre de recettes du SALT of Palmar, établissement de The Lux Collective situé dans l’est du pays, vient… En lire plus »

Le chef français Christian Née goûtera à ses nouvelles fonctions de Chef Exécutif du Royal Palm Beachcomber Luxury à compter du 1er mai 2020. Fort de plus d’une trentaine d’années de métier, Christian Née a bâti sa réputation dans divers… En lire plus »

Belle Mare – 25 octobre 2019. The Residence Mauritius, en collaboration avec le chef français Dominique Sabatier du Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de Gascoigne, organisera un dîner de gala le 26 octobre 2019 en soutien à l’ONG Association Enfants… En lire plus »

Sun Resorts est ravi d’accueillir à nouveau le Chef étoilé d’origine mauricienne, Antoine Heerah pour un menu gastronomique au Long Beach. Il sera aux commandes des cuisines du restaurant Sapori du 19 au 25 septembre et invite le public à… En lire plus »

Le Maritim Resort & Spa Mauritius a le plaisir d’annoncer la nomination de Nallan Seeven au poste de Chef de son restaurant gastronomique le Château Mon Désir. «Nallan a acquis une grande expérience culinaire. Il travaille en effet depuis plus… En lire plus »