À propos de Constance Hotels & Resorts Située au cœur de chacun des hôtels du groupe Constance Hotels & Resorts le Constance Cellar abrite la collection la plus complète de vins provenant des meilleures régions viticoles que l’ondu puisse imaginer… En lire plus »

Les vignerons & leurs vignobles Xavier Monnot du Domaine Xavier Monnot – Bourgogne Xavier Monnot travaille ses 17 hectares en cohésion avec les terroirs de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, tout en appliquant une vinification moderne et ce, dans l’objectif de… En lire plus »

Les vignerons & leurs vignobles Christine Vernay du Domaine Georges Vernay – Vallée du Rhône Le Domaine Vernay est un domaine familial. Depuis 1940, les générations se succèdent et servent le terroir. Avec Christine Vernay c’est aujourd’hui une 3ème génération… En lire plus »

Les vignerons & leurs vignobles Patrick Chêne et Laurence Chêne du Domaine Dambrun – Vallée du Rhône Patrick et Laurence Chêne vivent depuis 2014 dans le Vaucluse une aventure familiale née d’un coup de cœur pour une région, ses hommes… En lire plus »

Les opérateurs continuent de faire face à d’importantes difficultés en raison d’une pénurie de main-d’œuvre dans le secteur hôtelier. Dans cette interview accordée à la presse locale, le PDG du groupe Attitude Jean-Michel Pitot parle des travailleurs étrangers. Il souligne… En lire plus »