Les vignerons & leurs vignobles
Yves Canarelli du Domaine Canarelli – Corse Au domaine Canarelli, de la plantation à l’exploitation du vignoble, tout est fait dans un strict respect de la terre et de la plante. La culture des sols reste donc volontairement traditionnelle : vendanges manuelles, aucun désherbant ni pesticide de synthèse. Le domaine est certifié biologique depuis 2002 et biodynamie depuis 2006. Yves Canarelli a repris les vignes de son grand-père en 1993. Son domaine, une exploitation ultra-moderne, profite pleinement d’un des taux d’ensoleillement les plus élevés de France. En 20 ans, la qualité de ses vins a permis, à elle seule, de remettre l’AOC Figari sur le devant de la scène.
