L’art de la mixologie n’a plus de secret pour les bartenders mauriciens, ayant participé à un atelier inédit, le samedi 24 mars, au LUX* Grand Gaube. L’hôtel a accueilli Shuzo Nagumo, l’un des meilleurs mixologistes japonais, qui transforme tout ce qu’il touche en merveilleux cocktails. Cette formation était ouverte à son personnel, ses clients et les Mauriciens en général qui ont pu bénéficier du savoir-faire de l’expert.
« Shuzo Nagumo est exceptionnel et a grandement impressionné les participants. Il prépare de fabuleux cocktails à partir d’ingrédients atypiques, tels que paprika, poivron etc. Une douzaine de bartenders ont participé à l’atelier et ils en sont ressortis enrichis de nouvelles connaissances. C’est d’ailleurs l’un des objectifs du groupe LUX* qui souhaite, à travers ce type d’initiatives, permettre à ses équipes de toujours être au sommet de leur art », soutient Brice Lunot, directeur général du LUX* Grand Gaube.
