Quand l’Orient rencontre l’Occident pour proposer une expérience gastronomique inégalée… Les 24 et 25 août 2023, LUX* Grand Gaube convie ses hôtes à une expérience culinaire hors du commun au sein de son restaurant signature, INTI. Lors de cette aventure gustative, le prestigieux hôtel accueillera le Chef Eric Ticana qui mariera habilement les délices de la cuisine française avec les techniques sophistiquées de la gastronomie japonaise. Pour accompagner ce dîner d’exception, la talentueuse Sommelière Mayumi Watanabe-Girard sera également de la partie, proposant une sélection méticuleuse d’accords vin et saké.
Au programme : Un menu en sept temps, fusionnant harmonieusement les traditions culinaires orientales et occidentales pour offrir aux convives une expérience gustative unique et exquise. La soirée sera rehaussée par une séance pré-dîner où les invités pourront découvrir les subtilités de l’art culinaire japonais et plonger dans le concept Omakase qui signifie « Je m’en remets à vous ». Sous leurs yeux, le Chef Ticana préparera les mets et les accompagnera en commentant l’expérience gustative et sensorielle du dîner.
Pour une expérience culinaire inégalée, les experts sommeliers d’INTI, en collaboration avec la Sommelière de saké, Mayumi Watanabe-Girard, sélectionneront avec soin des accords vin et saké pour sublimer les saveurs de chaque plat. Pour réserver ou obtenir plus d’informations sur ce dîner unique, contactez LUX* Grand Gaube au +230 5 919 24 56 ou par e-mail à l’adresse : [email protected].
