Le samedi 12 juillet, le restaurant Amigo Seafood & Wine a donné le coup d’envoi de la compétition culinaire The Perfect Experience, édition 2025 dans un cadre inédit – le Groove Boat, catamaran de luxe amarré dans les eaux de Grand-Baie.
Les invités sont montés à bord en fin d’après-midi pour une soirée placée sous le signe de la gastronomie, du divertissement et de la compétition amicale.
Pour marquer les esprits, les trois frères restaurateurs — Kavinen, Yovissen et Kovishen Parasuramen, propriétaires d’Amigo — ont choisi ce cadre original afin de partager leur passion lors d’un dîner d’exception sur l’eau.
Pari réussi ! Le Groove Boat, pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes, a été transformé pour l’occasion en scène culinaire flottante. Le menu était à la hauteur de l’ambition de ce concours gustatif : avec les produits Phénicie, accompagnés de vins d’exception signés Le Connoisseur.
De raffinés apéritifs à base de noix de Saint-Jacques à la bisque de langouste façon cappuccino, chaque assiette alliait audace et élégance, et ce malgré quelques mouvements du bateau. Le trou normand a, quant à lui, séduit les convives avec sa touche exotique : un sorbet au sel et piment doux, aussi inattendu que rafraîchissant.
Des cartes cadeaux et offres spéciales élégamment disposées sur les tables par les partenaires ABC Banking et South African Airways ont également rehaussé l’expérience, offrant aux invités des attentions exclusives.
En tant que premier concurrent du concours culinaire, Amigo a placé la barre très haut pour les restaurants suivants : La Botteghita (9 août), Kalatua (30 août) et Nature & Délices (20 septembre).
Chaque événement proposera un menu unique et un accord mets-vins, avec pour ultime récompense un voyage gastronomique en Afrique du Sud. La série de dîners s’achèvera le 20 octobre.
