La seconde édition du dîner Perfect Experience, organisée au Botteghita Ristorante & Bar le 9 août dernier, a rencontré un franc succès, offrant une immersion haute en couleur au cœur des saveurs authentiques de la Toscane. Les restaurateurs de Botteghita ont ainsi relevé le défi d’orchestrer une soirée gastronomique mémorable.
Lors de cet événement exclusif, les convives ont eu le privilège de savourer une sélection raffinée de plats toscans traditionnels, élaborés avec maîtrise par le chef Andreas.
Les Saint-Jacques poêlées, la fraîcheur d’un tortino de crabe des neiges marié à l’avocat, et la rondeur d’un risotto Carnaroli au Prosecco et asperges, ont assuré une expérience à la fois authentique et créative aux convives. Le clou du spectacle fut sans nul doute le carré d’agneau en croûte de Grana Padano, servi avec une purée de chèvre et des légumes glacés. En dessert, l’incontournable baba au rhum napolitain a su clore la soirée sur une note de gourmandise et de tradition.
La soirée fut aussi ponctuée d’une animation unique : la Trescone – danse folklorique de la région Toscane, apportant une touche festive à l’événement. Immortalisée par de nombreux clichés, cette expérience a permis de resserrer les liens entre partenaires et invités.
L’édition 2025 du concours culinaire The Perfect Experience a été rendue possible grâce au soutien des partenaires Le Connoisseur, Phénicie, FlySAA et ABC Banking.
À propos de The Perfect Experience 2025
Imaginé par le caviste Oxenham, The Perfect Experience 2025, événement gastronomique sponsorisé par ABC Banking, Phénicie et South African Airways, met en lumière quatre restaurants d’exception lors d’une compétition célébrant l’innovation, la créativité et le savoir-faire culinaire.
